Mar Galicia

A pesar de la creencia popular, las conservas no contienen conservantes. La conservación de este producto alimentario se realiza mediante procesos automatizados que comienzan con la selección de la materia prima, y continúan con la limpieza, cocción, pelado, troceado y adición de condimentos, hasta llegar al envasado final.

El proceso de esterilización al que es sometida la materia prima basta para mantener el producto en perfecto estado hasta su consumo. Las cualidades nutricionales de las conservas de productos pesqueros se deben principalmente al valor nutritivo del producto envasado.

Para conservar un producto deben seguirse unos procesos que hoy en día se hallan bastante automatizados. A partir de la selección de la materia prima se sigue un proceso de limpieza, cocción, pelado, troceado, adición de condimentos y envasado propiamente dicho. A partir de este punto debe extraerse el aire incluido en el interior y una vez sellada herméticamente, la lata pasa un proceso de esterilizado.

Posteriormente y ya con el producto listo para mantenerse en perfectas condiciones, las latas pasan por un control de calidad, para acabar con e etiquetado y empaquetado que las deja listas para su expedición.

CONTROL DE CALIDAD DAPORTA

Disponemos de unas instalaciones que se ciñen a las más estrictas directrices sanitarias y de calidad, garantizando el cumplimiento de las normativas estatales y europeas.

También disponemos licencias para la venta del producto en otros paises como USA, Japón etc..

COMPROMISO DAPORTA CON EL MEDIOAMBIENTE Y SU BIODIVERSIDAD

Conservas Daporta está plenamente comprometido con el cuidado del medioambiente y el respecto al producto que enlata, después de más de 75 años, nos preocupamos por la biodiversidad que puebla en nuestras rías gallegas, y sabemos que para que las futuras generaciones puedan disfrutar de las exquisiteces que nos brinda la naturaleza debemos ser respetuosos con el medio que nos rodea y colaborar en todo lo que sea posible para su cuidado.

En paralelo nuestros procesos de producción se han optimizado a lo largo de estos años, pasando a utilizar productos y materiales respetuosos con el medioambiente, a parte, trabajamos para que la energía que suministra la fábrica sea eficiente y con garantía de origen renovable.

Los cartones y latas utilizadas son 100% reciclables.  icono reciclable

VALORES NUTRICIONALES DE LOS MARISCOS EN LATA

marisco en lata

Valores Nutricionales Medios:
Por cada 100 g de producto escurrido:
Los mariscos son alimentos muy recomendables para ser incluidos en dietas saludables y equilibradas que prevengan distintas enfermedades. Son ricos en sales minerales (calcio, hierro, potasio, fósforo y yodo), esenciales para una buena nutrición. La taurina es un aminoácido que se encuentra en los moluscos, entre sus cualidades se encuentra la de reducir el colesterol, con lo que previene enfermedades cardiovasculares y combate la diabetes.

Las vitaminas:
Vitamina A: combate las infecciones y previene el cáncer.
Vitamina B: activa las funciones intelectuales y mantiene la visión sana.
Vitamina D: promueve la adecuada absorción del calcio y el fósforo.

Los minerales:
Fósforo: para la protección del sistema nervioso y los riñones.
Potasio: nutre los músculos y fortalece el sistema inmunológico.
Hierro: para combatir el estrés.
Calcio: para la formación de huesos, dientes y músculos.

CALORÍAS PROTEÍNAS GRASAS H. CARBONO
Berberechos al natural 74 kcal 10,7 g 0,5 g 7,7 g
Mejillones en escabeche 207 kcal 15,2 g 14,1 g 4,7 g
Navajas al natural 100 kcal 18 g 1,4 g 9,8 g
Zamburiñas en salsa de vieira 183 kcal 11 g 13 g 5,5 g

VALORES NUTRICIONALES DE LOS PESCADOS AZULES EN LATA

pescado azul en lata

Valores Nutricionales Medios:
Por cada 100 g de producto escurrido:
Los pescados azules son alimentos de fácil digestión y una excelente fuente de vitaminas (A, B, D y E) y minerales (fósforo, hierro, sodio y calcio), que se mantienen íntegros en conserva. Contienen Omega 3, que es una grasa poliinsaturada con demostrados beneficios para el corazón, que disminuye la presión arterial y reduce los riesgos de infarto de miocardio.

Las vitaminas:
Vitamina A: combate las infecciones y previene el cáncer.
Vitamina B: activa las funciones intelectuales y mantiene la visión sana.
Vitamina D: promueve la adecuada absorción del calcio y el fósforo.

Los minerales:
Fósforo: para la protección del sistema nervioso y los riñones.
Potasio: nutre los músculos y fortalece el sistema inmunológico.
Hierro: para combatir el estrés.
Calcio: para la formación de huesos, dientes y músculos.

CALORÍAS PROTEÍNAS GRASAS H. CARBONO
Atún claro en aceite de oliva 286 kcal 25,2 g 20,1 g 0 g
Ventresca en aceite de oliva 236 kcal 25,4 g 14,5 g 0 g
Sardinas en aceite de oliva 210 kcal 24,3 g 13 g 0 g
Caballa en aceite de oliva 283 kcal 27,4 g 14,3 g 0 g

VALORES NUTRICIONALES DE LOS CEFALÓPODOS EN LATA

cefalópodos en lata

Valores Nutricionales Medios:
Por cada 100 g de producto escurrido:
Los cefalópodos son alimentos muy recomendados para ser incluidos en dietas saludables y equilibradas que prevengan distintas enfermedades. Son ricos en sales minerales (calcio, hierro, potasio, fósforo y yodo), esenciales para una buena nutrición.

Las vitaminas:
Vitamina A: combate las infecciones y previene el cáncer.
Vitamina B: activa las funciones intelectuales y mantiene la visión sana.
Vitamina D: promueve la adecuada absorción del calcio y el fósforo.

Los minerales:
Fósforo: para la protección del sistema nervioso y los riñones.
Potasio: nutre los músculos y fortalece el sistema inmunológico.
Hierro: para combatir el estrés.
Calcio: para la formación de huesos, dientes y músculos.

CALORÍAS PROTEÍNAS GRASAS H. CARBONO
Chipirón en su salsa 263 kcal 16,9 g 20,1 g 3,6 g
Chipirón en aceite de oliva 190 kcal 21,7 g 10,4 g 2,4 g