Matière première
Los Coques en conserve de Conservas Daporta viennent du Rivières basses. Les coques sont l'un des grands trésors des estuaires galiciens et l'un des Fruit de mer le plus apprécié pour sa saveur. Ils appartiennent à la famille des bivalves et possèdent une odeur agréable et intense et une texture très compacte et juteuse..
élaboration
Nous sélectionnons les meilleures coques de Galice, directement des marchés galiciens. une fois en usine, nous les lavons et les emballons à la main, en ajoutant seulement de l'eau et du sel.
