Mexillóns en escabeche - paquete 10 uds

7.01€ (IVE incluído)

Orixe: risas galegas

cubrir líquido: adobo

Número de pezas: 6-8

tamaño da lata: OL. 120

Dispoñible: Esgotado

Engadir á lista de desexos

Materia prima

Os mexillóns son un dos marisco máis común en Galicia. Se cultivan en las múltiples bateas flotantes que hay a lo largo de las risas galegas. As bateas teñen cordas que caen mergulladas ao fondo do mar e ás que se adhiren os mexillóns. De esta forma se consigue un producto de gran calidad y tamaño.

Porque, en Conservas Daporta solo utilizamos mejillones gallegos procedentes de nuestras rías. .

Elaboración

Os mexillóns en escabeche son elaborados según nuestra receta tradicional. Para iso, los seleccionamos personalmente, limpiamos y cocinamos. El enlatado se realiza de forma tradicional, colocándolos a mano uno a uno.

Ingredientes e alérxenos

Ingredientes: mexillóns, aceite de xirasol, vinagre de viño, aroma a escabeche, especias e sal.
Tipo: mexillón Mytilus galloprovincialis
Engadidos: nin
alérxenos: ameixa babosa
OMG: ausencia

Peso neto: 120 g
Peso escurrido: 70 g

 

Valores nutricionais

Para cada un 100 g de produto escurrido
*Fonte: táboa de composición de alimentos españois. MSC. 1995 p. 66 Análise propia de cloruros.

Valor enerxético: 207 kcal
graxas: 14,1 g
hidratos de carbono: 4,7 g
Proteínas: 15,2 g

Conservación, uso e emparellamento

consumo preferente de 5 anos. Non é necesario gardalos en frío, pero recoméndase que estean a temperatura ambiente, nun lugar fresco e seco.

En canto ao uso, podes comelos directamente da lata como aperitivo. No caso de que prefires facer algunha elaboración, tanto os mexillóns como a propia marinada son unha boa base para facer todo tipo de receitas.

A nosa recomendación é que as acompañes cun viño tinto ou cun vermú tinto, xa que potenciarán o seu sabor. E se o que che gusta son as cervexas, neste caso aposta por unha negra.

Suxestión de consumo

Ademais de comelos directamente da lata, Suxerímosche que probes a facer hummus de mexillón. Unha receita moi sinxela para mellorar os teus entrantes.

Ingredientes:

  • Unha lata de mexillóns en escabeche
  • 200 g de garavanzos cocidos
  • Un limón
  • 4 culleres de aceite de oliva
  • ½ el
  • sementes de sésamo

Elaboración:

  1. Mesturar os mexillóns cos garavanzos cocidos e lavados
  2. espremer o limón, engadir o allo, o aceite e sal e pementa.
  3. bater de novo.

Do mar á túa casa

O embalaxe úsase para a súa protección para cada paquete de 10 unidades.
Peso por paquete: 1.6KG
Dimensións por paquete(altoXanchoXlargo): 7x 12 x 32 cm

Categoría:

Produtos relacionados