ameixas enlatadas

Ameixas naturais – paquete 10 uds

30.36 (IVE incluído)

Orixe: risas galegas

cubrir líquido: auga con sal

Número de pezas: 20-30

tamaño da lata: RR.125

Dispoñible: Esgotado

Materia prima

O noso Ameixas galegas na naturezaCaracterízanse pola súa boa calidade. Dende Rías Baixas Conserváronse de forma artesanal na nosa fábrica Conservas Daporta. O seu cheiro intenso e agradable, xunto coa súa textura compacta e suculenta, agradará a calquera paladar.

Elaboración

O noso ameixas naturais, como o resto de Daporta conserva, Son embalados manualmente. Neste caso, Está feito de xeito natural para que poidas gozar ao máximo do sabor do noso mar..

Cómpraos nun paquete de 10 unidades e gozar a experiencia gastronómica.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Aparición: comida de ameixa branca- agrisado embalado a man.

Corpos estraños: ausencia de cunchas.

Cor: esbrancuxados- agrisado.

Cheiro: agradable, intenso, específico.

Textura: compacto, suculento. Sabor: específico

MENCIÓNS OBRIGATORIAS

ETIQUETADO

 

Nome de venda "Ameixas naturais"

Pesos netos e escurridos

Capacidade do recipiente

Ordenando por tamaño (pequena)

Lote / Consumir preferentemente antes : (ver inscrición na parte frontal da caixa)

Presenza de alérxenos: produto alergénico per se que aparece directamente no nome comercial, pódese destacar en negra nos ingredientes. Nome e enderezo do establecemento (identificación do operador da empresa alimentaria)

Rexistro sanitario (marca de identificación ou marca oval)

Marca comercial

Información nutricional

Almacenar nun lugar fresco e seco, Unha vez aberto o recipiente, conservar na neveira e consumir antes de usar. 2 días.

CRITERIOS HIXÉNICOS –

INSTALACIÓNS SANITARIAS APLICABLES

MICROBIOLÓXICO ausencia de microorganismos que crecen e se multiplican, probas de incubación previas (30 días a 31ºC 1ºC e dez días a 44ºC)
Flora de esporas: máximo 10 esporas de Bacillae termoestables por gramo, non patóxenos, non toxixénico e incapaz de alterar a conserva.
Ausencia de toxina botulínica en todo o contido do recipiente
QUÍMICOS estaño inorgánico: máx. 200 mg/kg de produto fresco
Cd< 1 mg/kg
Pb < 1.5 mg/kg
Hg < 0.5 mg/kg
BIOTOXINAS PSP < 800 μg/kg
DSP< 160 μ eqiv ác. okadaico oh mal. Azaspiracido / kg DSP< 3.75 mg equiv. Yesotoxina / kg
ASP < 20 mg de ácido domoico / kg

Ingredientes e alérxenos

Ingredientes: ameixas, auga e sal.
Tipo: almeja babosa Venerupis corrugata
Engadidos: nin
alérxenos: ameixa babosa
OMG: ausencia

Peso neto: 120 g
Peso escurrido: 70 g

 

Valores nutricionais

Para cada un 100 g de produto escurrido
*Fonte: táboa de composición de alimentos españois. MSC. 1995 p. 66 Análise propia de cloruros.

Valor enerxético: 140 kcal
graxas: 1.9 g
hidratos de carbono: 5.3 g
Proteínas: 25.5 g

Conservación, uso e emparellamento

consumo preferente de 5 anos. Non é necesario almacenar en frío, pero recoméndase que estean a temperatura ambiente, nun lugar fresco e seco. Unha vez aberto o recipiente, Conservar na neveira e consumir antes 2 días.

As ameixas naturais son perfectas para comer directamente da lata., acompañado do seu zume e sen necesidade de cocción. Aínda que se o prefires, Tamén podes incorporalos a calquera prato preparado previamente ou utilizar o líquido de cobertura como caldo base para multitude de receitas..

Respecto ao maridaxe, Tanto as cervexas rubias como os viños brancos son bos compañeiros das ameixas..

Suxestión de consumo

Se queres optar por unha receita orixinal, Propoñémosche probar as ameixas con parmesano.

Ingredientes:

  • ameixas enlatadas
  • Crema líquida
  • viño branco
  • Sal e pementa negra moída
  • Manteiga
  • Parmesano

Elaboración:

  1. Mesturar a nata líquida co viño e condimentar con sal..
  2. Cortar pequenos cubos de manteiga e escorrer as ameixas..
  3. Ralar o queixo
  4. Coloque dúas ameixas por porción, enriba un cubo de manteiga, cubrir coa mestura de nata e viño e por riba, o queixo relado.
  5. Por último, gratinar durante 5 minutos.

Do mar á túa casa

O embalaxe úsase para a súa protección para cada paquete de 10 unidades.
Peso por paquete: 1.6KG
Dimensións por paquete(altoXanchoXlargo): 7x 12 x 32 cm