Mantener un control sobre la dieta es importante en cualquier etapa de nuestra vida, pero especialmente para las mujeres embarazadas. Durante la gestación se debe controlar qué alimentos se pueden…
Diferencia entre pescado azul y pescado blanco
Todos sabemos que incluir pescado en tu dieta es imprescindible ya que es un alimento muy saludable y con numerosas propiedades. No obstante, en los fondos marinos existe una amplia…
Propiedades de los berberechos en conserva
Los berberechos, además de tener un sabor y un aroma inconfundibles, tienen unos altos valores nutricionales. Son uno de los moluscos más utilizados en la gastronomía gallega y española y…
Tipos de pesca artesanal: redes, artes, barcos…
Galicia es sinónimo de mar y pesca y dentro de este mundo, existen innumerables técnicas con una larga tradición. La pesca es una actividad primaria que da de comer a…
¿El calamar es un marisco o un pescado?
Los calamares son una de las delicias del mar más consumidas en nuestro país y uno de los productos preferidos por los más pequeños. Fritos, guisados o encebollados, como tapa…
Crema de mejillones con manzana y cilantro
ELABORACIÓN PASO A PASO Hacer los mejillones al vapor Mientras, en una olla sofreír el puerro con los ajos y la manzana cortada a daditos. Salpimentar. Una vez hecho añadir…
